Granátové jablko je veľmi všestranné ovocie, ktoré môžete využiť v kuchyni rôznymi spôsobmi. Tu je niekoľko nápadov:
Čerstvá konzumácia: Semená, známe ako arily, môžete jednoducho jesť priamo z plodu. Sú šťavnaté, sladko-kyslé a veľmi osviežujúce.
Šaláty: Pridajte arily do rôznych druhov šalátov, či už ovocných alebo zeleninových, na prídavok farby, textúry a chuti. Granátové jablko sa skvele hodí k ingredienciám ako sú rukola, feta syr, vlašské orechy a citrusy.
Šťava: Vytlačená šťava z granátového jablka je bohatá na vitamíny a antioxidanty. Môžete ju piť samotnú alebo ju použiť ako základ do smoothies, koktailov, alebo ju pridať do džúsov.
Omáčky a marinády: Šťava z granátového jablka sa dá použiť na prípravu omáčok a marinád. Je skvelá na mäso, napríklad kuracie, hovädzie alebo jahňacie, kde dodáva jedlu jedinečný sladko-kyslý nádych.
Dezerty: Arily sú výborné aj v rôznych dezertoch. Môžete ich pridať do jogurtu, pudingov, koláčov, tort, zmrzliny alebo ovocných šalátov. Ich farba a chuť robia z každého dezertu vizuálny aj chuťový zážitok.
Grenadína: Táto sladká sirupová prísada do koktailov je tradične vyrábaná zo šťavy granátového jablka. Je základnou zložkou v mnohých známych nápojoch, ako je Tequila Sunrise alebo Shirley Temple.
Džemy a želé: Granátové jablko môžete tiež použiť na výrobu džemov a želé. Tieto produkty sú skvelé na natieranie na pečivo alebo ako prísada do dezertov.